Aji Fantasy kypsyy sittenkin

Aji Fantasy
– Ainutlaatuinen Fatalii Gourmet’n
itse jalostama herkku

Tämä herkku on kokenut kovia "hellässä" huomassani. Lokakuussa viime vuonna löysin paikallisesta marketista Fatalii Gourmetin Aji Fantasya. Tätä herkkua oli pakko saada paketillinen kotiin, josta tehtiinkin sitten lohta uunissa. Siemenet raavin talteen ja heivasin idätyslautalle. Lokakuun lopussa ne pääsivätkin jo lautalta omiin purkkeihinsa.

Aji Fantasy on helppo kasvattaa, mutta ei kannata koettaa hukuttaa sitä välillä. Kasvu kärsii kovin paljon. Siirtäessäni sen parvekkeelle kesän alussa, se oli ressukka, josta uskoin toiveet sadosta jo menneen. Toisin kävi. Fantasy on asustellut AutoPotissa BioTabsin lannoitteilla ja tällä hetkellä kypsyttelee noin 50 podia, joista ensimmäiset ovat kohta poimimista vailla.

Tätä herkkua on helppo suositella niillekin, jotka pelkäävät chilin poltetta. Chileissä on eroja, onneksi.

Fantasya ihastellessani huomasin Cajamarcan (C. chinense) kypsyttelevän ensimmäistä podiaan. Kaunis se on, mausta en vielä tiedä.

Cajamarca (C. chinense)