Kirjolohta ja Aji Fantasya uunissa

Tutustuminen jatkuu tällä kertaa kirjolohen ja Aji Fantasyn muodossa. Tämä on takuuvarma ja lempeä tapa tutustuttaa kaverit chilien maailmaan. Menee ääntä kohden kohtuu livakasti. Resepti on kaverilta opittu, itse lisäsin vain chilin mukaan.

Eli helppoa ja nopeaa lohta uunissa:

• n 1/2kg kirjolohta/lohta
• pari Aji Fantasya paloteltuna
• sipuli
• puolikas puntti tilliä
• yksi lime lohkottuna
• turkkilaista jogurttia sopivasti
• mustapippuria 
• merisuolaa maun mukaan

Reilu 200asteiseen uuniin 30-40minuuttia kunnes kypsää. Kaveriksi keittelee perunat niin se on siinä. Salattia voi kylkiäisiksi tehdä myös.

Tuo on siis 2:lle hengelle. Määrät ovat noin määriä, taisi useampi desi jogurttiakin mennä. Ei oo niin justiinsa. Kala vietti yön foliossa kavereineen, kun en ehtinytkään illalla laittaa uuniin asti. Ehti siis sopivasti maustua vuorokauden jääkaapissa. Harvoin valmistan kalaa, mutta tuota olisi voinut tehdä enemmänkin.

Lopuksi kietaistaan folio kiinni ja laitetaan jääkaappiin odottamaan tai suoraan uuniin.